Pisco Tonic

El pisco tonic es un cóctel muy típico del Perú cuyo licor base es el pisco. A diferencia de otras bebidas preparadas con este licor, como el pisco sour, este se prepara directamente en el vaso. Aunque podemos experimentar un poco con un agitado o incluso emplear la licuadora para que el resultado sea de tipo frozen y parezca más un helado.

Ingredientes

2 oz. (60ml o 2 cucharadas soperas) de pisco. Si lo quieres más suave echa 1 onza o 30 ml.
Agua tónica (también llamada simplemente tónica).
Hielos en cubos.

Cómo hacer pisco tonic. Preparación paso a paso.

Este es de los cócteles más sencillos que podemos encontrar para preparar y es sumamente delicioso.

Primero debemos tomar el vaso y colocar la cantidad de cubos de hielo deseada. Los cubos de hielo deben ocupar ¾ del vaso o la copa. Se recomienda emplear vasos de tipo highball para este cóctel, aunque un vaso solera vendría bien o el de nuestra preferencia.
Ahora agregaremos el pisco. En caso de querer preparar una bebida mucho más suave podemos usar 1 onza o 1 ½ onzas de pisco; lo mismo si queremos una bebida con mayor presencia de pisco, 2 ½ onzas o 3 onzas.
Ahora rellenaremos el resto del vaso con agua tónica. Removemos con una cuchara de bar, un removedor o algún objeto largo y no flexible y listo. Podemos agregar unas gotas de limón, un poco de azúcar o incluso un par de gotas de amargo de angostura.

Este cóctel es ideal para reuniones donde cada quien sirve su propia bebida, de esta manera se logran dos cosas. Que se prepare con la cantidad de pisco deseada y evitar tener que estar empleando la coctelera constantemente para servir las bebidas de todos los presentes. Sin embargo, la sencillez de este cóctel no debe hacernos creer que se trata de algo malo, es sumamente rico y podría hacer recordar al clásico Gin & Tonic.Podemos agregar otros ingredientes para dar un giro en el resultado final de nuestra preparación: zumo de limón, lima o angostura así como rodajas de este cítrico vienen sobresaliente. A partir de aquí, al ser un coctel suave cualquier fruta tropical, licor o soft drink que añadamos tendrá mucha presencia.